Cách Làm Bánh Bao Nhân Thịt Nướng BBQ Cực Ngon

banh-bao-nhan-thit-nuong-bbq-XK2pwLfTieWv7oZBNEmx

Chuẩn bị

0 Phút
Nấu

0 Phút
Tổng Cộng

70 Phút
Phục vụ

4 Người
Cấp độ

Trung bình
Đánh giá

8.0/10

Món bánh bao có nhân mang hương vị mới thơm nức vô cùng hấp dẫn. Tự tay làm bàn bao nhân thịt vừa ngon, vừa vệ sinh mà cách làm cũng không hề khó.

Thành Phần

15 ml Dầu đậu phộng

12 ml Nước tương

30 ml Sốt xá xíu

240 Gr Thịt ba chỉ

1 Muỗng cà phê Gừng băm

30 Gr Hành tím băm

30 ml Dầu mè

500 Gr Bột mì

5 Gr Men nở

Thành Phần Chính

Công Thức

Lấy một tô, cho tất cả các nguyên liệu làm nước sốt gia vị gồm 30ml nước sốt xá xíu, 12ml nước tương vào nhau, cho thịt ba chỉ vào, lật mặt thịt để thịt ngấm dần da vị. Đậy tô gia vị lại, cho vào tủ lạnh ướp trong 4 tiếng.

Chuẩn bị nước ấm khoảng 35 độ C và cho đường vào hòa tan. Trộn men với 250ml nước. Khuấy đầu và để khoảng 5 phút. Nếu không thích cho đường có thể bỏ qua nó.

Cho bột mì vào trong tô lớn. Đổ nước có men vừa hòa tan vào từ từ vào bột rồi khuấy đều. Sau đó, nhào bột cho mịn, mềm. Lúc đầu có thể dính một chút. Đậy tô lại, rồi ủ bột trong khoảng 1 giờ hoặc cho đến khi chỗ bột nở lên gấp đôi.

Khi bột đã nở lên gấp đôi, cho bột ra khỏi tô. Sau đó lăn bột thành thanh thuôn dài có đường kích khoảng 2.5cm hoặc bất kì kích thước nào.

Sau đó, cắt bánh thành các phần nhỏ rồi ấn dẹt phần bột có độ dày khoảng 0.5cm.

Cho thịt ba chỉ vào khay nướng đem đi nướng ở nhiệt độ 400 độ F trong 30 phút. Lật một lần trong suốt quá trình nướng. Sau đó cắt thịt thành các miếng nhỏ rồi trộn với các nguyên liệu làm nhân gồm gừng băm, 30g hành tím băm, 30ml dầu mè.

Dùng muỗng xúc hỗn hợp nhân vào giữa vỏ bánh bao, túm các mép vỏ bánh lại cho gần kín hết chiếc bánh.

Lần lượt cho bánh bao nhân thịt nướng vào nồi hấp. Đun nồi cho đến khi sôi rồi để hấp bánh tiếp trong vòng 15 phút.

Tắt lửa, để bánh bao nhân thịt nướng BBQ trong nồi 5 phút rồi chuyển ra ăn nóng nhé!

Search This Blog

Tracy Walker